毎年祝日でないのにお休みできる
特別な休日
県民の日が休校という県は
結構少ないらしいですね
例年なら
他県に行って過ごすことも
多かったのですが
今年はお家でゆっくりしました。


今日は餃子を作ろう
と思ったのですが
皮を買いに行くのが面倒で
強力粉があるし‥
皮から作ってみることにしました


ついでに
実家近くの大好きな
ラーメン屋さんで出してくれる
手作り餃子の味噌ダレも再現！


タレはまだまだ研究不足ですが
餃子は子供達にも
大好評！
カリッともちもちで美味しく出来ましたー


時間はかかりましたが
それだけに最高な仕上がりに
また作ろうと誓いました